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和の食 樹翠は令和二年四月一日に
新潟の上越 高田に開店した日本料理店です。

禅の言葉【松樹千年翠】

松の翠は春に新しい芽を吹き、古い葉は枯れ散る…。
一見変化の無いように見えるが、常に移り変わりながら
新旧を超えて千古変わらぬ生命がある。
日々新たなものがあってこそ、常に変わらざる姿を保つ。
常に変化しながら、しかし変化しない。

新潟のこの地にて…
いつお越し頂いても変わらず落ち着く
しかし、その中で日々進化し続ける
そんな存在でありたいと屋号【樹翠】と致しました。

お 知 ら せ

2021.04.20
NEW
期間限定ランチのご案内

5月1~5日のゴールデンウィーク期間中、皐月懐石ランチを6,600円(税込)で御用意致しております!

一日3組様限定となりますのでお早めの御予約お待ちしております。

期間限定で御用意していた縁高膳ランチ 2,750円(税込)も、5月12、13、14、29日のみ提供させて頂きます。
最後の縁高膳となりますのでこの機会にどうぞ!

2021.03.08
ホームページ内の料金表示が税込み表示になりました。
2020.03.26
当店は完全予約制です

当店は完全予約制となっております。ご利用に際しましては、事前にお電話にてご予約をお願いいたします。

2020.03.25
店内は全館禁煙です